Թեյ ՙՙԸրլ Գրեյՙՙ

Աշխարհում հայտնի այս թեյն իդեալական ընտրություն է ցանկացած ճաշակի մարդու համար: Այն մեծ տարածում ունի և դրա ծագման շուրջ բազմաթիվ լեգենդներ կան: Դրանցից մեկը պատմում է, որ թեյն առաջացել է 1838 թվականին, երբ նավով Հնդկաստանից Մեծ Բրիտանիա էին տեղափոխում բերգամոտի յուղ և հնդկական թեյի տերևներ:  Նավի՝ փոթորկում հայտնվելու պատճառով դրանք միախառնվում են, և բեռի թանկ լինելու համար այդպես էլ վաճառքի են հանում: Այն շատ է սիրվում և ի պատիվ Լորդ Գրեյի անվանվում է Ըրլ Գրեյ: Թրմումը կատարվում է 95 աստիճանում՝ 2-4 րոպե: